Барбекю из керамики - грили

Относительно недавно в нашем ассортименте появились керамические грили под угли по форме вызывающие ассоциации с яйцами фаберже – ювелирная точность исполнения, нарядное внешнее покрытие, изящные основания-держатели сосуда.

Если углубится в историю, то долгая дорожка приведет в … Китай (и тут успели и наизобретали прекрасные древние китайцы). Мусикамадо (что означает «очаг»), проделав путь через Корею в Японию, во второй половине ХХ века привлекло внимание американских военных, которые привезли эти печи на родину. Отсюда популярность мобильных печей-грилей-барбекю из керамики распространилась по всему миру, и обрело современные формы и наполнение.

Внешне и по смыслу угольные грили близки к мобильным тандырам. Разница в стоимости значительная. Отличие в том, что в тандыре используют дрова, а в грилях кусковой уголь. Грили привередливы в отношении топлива.Тандыр дышит при высокой температуре через поверхностные трещины и времени на прогрев требует больше. Угольные грили компактнее, легче, управляемее, с большим количеством вариантов аксессуаров и вариаций приготовления. Загрузка в тандыр происходит через горловину – самое узкое место сосуда, в то время как яйцо раскрывается по самому широкому своему диаметру. За счет этого можно готовить, как на мангале, открытым способом. Тандыр требует пространства для безопасного использования и топлива, керамический гриль можно установить на открытой террасе или небольшом балконе. Керамика у хорошего тандыра и хорошего гриля … отличная. Именно качество материала + технологии и качество исполнения, определяют стоимость и обеспечивают долговечность изделия. Можно найти в сети тестирование сосудов разных производителей в печи для обжига на протяжении времени «больше чем» и температуре «больше чем». Поэтому у фирменных грилей гарантия от 10 до пожизненно. Качество гриля также определяется плотно прилегающей крышкой, что обеспечивает общую герметичность, контроль и регуляцию температуры.

Если сравнивать керамические грили разных производителей, здесь все, как всегда. Есть флагманы - их цена, как и качество на высоте, средний сегмент и «все могут себе позволить». Как демократичный вариант, на рынке предлагают угольные грили эллипсовидной формы из металла, покрытого эмалью.

И выбор надо делать исходя из бюджета, ожиданий и Ваших требований. Вкус одного и того же готового продукта из разных керамических грилей не будет отличаться координально. Вопрос про долговечность, широкие возможности, удобство использования, комплектацию и, в некоторых случаях, экологичность. Выбирая из лучших, сложно ошибиться.

Более подробную консультацию Вы можете получить по телефону +38 (095) 006-05-06, просчет и проект – обратившись в наш салон Жар да Пар.